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全自动麻花机之静压麻花机采用静压方式,采用了目前市场上的原理和技术。单一操作,适应不同品种、不同配料的需要,保持发酵面团固有蛋白网络结构的原始状态,能保证不同配方产品的口感不变。麻花长度、厚度、尺寸可自由调节。
采用无级调速电机,运行速度可根据生产需要自由控制。液压工作方式,成型好,捻制平稳,不需加热,保证原料口感不自动切断,长度任意输送,单片厚度φ3.2-φ8MM由输送带送出,可直接拿去油炸,一台机器可代替十名工人。本机设计合理,维修方便,是理想的麻花生产设备。
与麻花机对比:价格稍高,不烫(炒不硬,口味又手工),1小时产出1-2袋面粉(根据厚度)。比一般手工生产产量高,整齐、均匀、美观,使成本更低,样品更好!
静压麻花机清洗方法:
1、取出过滤器,定期清洗。但是需要注意的是,麻花机的机身是完全冷却的,这是较好的清洗时间。反冲洗时,清洗过滤网上的杂质。必要时用刷子轻轻刷洗过滤器。
2、清洗时注意清除杂物,做好杂质的收集工作,操作后一定要对现场进行清理。
3、如果搅拌刀片难以清洗,试几次,不要使用耐磨洗涤剂和硬毛织物清洗,避免损伤不粘层,影响下次搅拌和清洗效果。
4、将滤网清洗干净,及时放回机器内,并注意位置正确。